Menù speciale al Ristorante Sillaro domenica 22 ottobre 2023: quattro portate alla scoperta dei funghi del nostro territorio.

• Flan di funghi misti della valle con fonduta di parmigiano reggiano e velo di prosciutto crudo
• Millefoglie di pasta fresca all’acqua termale con finferli, zucca e caciotta bio dell’Appennino Tosco-Emiliano
• Filettino di maiale di mora romagnola con salsa di porcini di Porretta, tartufo e polenta croccante (alternativa veg: hamburger vegetariano con salsa di porcini di Porretta e contorno dell’orto)
• Mousse di cioccolato fondente con frutti di bosco

€ 50 a persona, bambini 3-12 anni € 25. Bevande escluse. Prenotazione obbligatoria (tel. 051.929791, [email protected]).