SPECIALE MENÙ PASQUA

Entrée

Tortino pasquale di asparagi bianchi su fonduta di caciotta e velo di prosciutto crudo

Primo piatto

Lasagnetta di asparagi verdi, erbette di primavera, fiori di zucca e caciotta bio

Secondo piatto

Costolette di agnello fritte come vuole la tradizione, patate rosse di montagna e verdure stufate del nostro orto

(in alternativa, a richiesta e da indicare al momento della prenotazione, medaglioni di mora romagnola)

Dolce

Mousse di ricotta ai canditi e colomba pasquale

 

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Il faro che guida la nostra tavola è l’azienda agricola biologica del Villaggio della Salute Più. Da oltre 20 anni ci serviamo di materie prime ricercate e naturali, per offrire un’esperienza improntata alla genuinità e alla salute del mangiare. Siamo alla continua ricerca di nuove esperienze e nuovi piatti senza mai perdere di vista la tradizione e la forza del nostro territorio.

Situato nell’antico Palazzo Calanco, edificio signorile del XVIII secolo, il ristorante è caratterizzato da un arredamento semplice e rustico, tipico del territorio limitrofo. Due sale interne climatizzate si affacciano sul grande prato del Calanco, dove nelle stagioni più miti potrete cenare sotto le stelle nel paesaggio unico del Villaggio della Salute Più.

Il faro che guida la nostra tavola è l’azienda agricola biologica del Villaggio della Salute Più. Da oltre 20 anni ci serviamo di materie prime ricercate e naturali, per offrire un’esperienza improntata alla genuinità e alla salute del mangiare. Siamo alla continua ricerca di nuove esperienze e nuovi piatti senza mai perdere di vista la tradizione e la forza del nostro territorio.

Situato nell’antico Palazzo Calanco, edificio signorile del XVIII secolo, il ristorante è caratterizzato da un arredamento semplice e rustico, tipico del territorio limitrofo. Due sale interne climatizzate si affacciano sul grande prato del Calanco, dove nelle stagioni più miti potrete cenare sotto le stelle nel paesaggio unico del Villaggio della Salute Più.

Tomasz – Chef 

Chef Tomasz con la sua brigata è pronto a farvi esplorare le ricchezze di un territorio da sempre sinonimo di buon cibo.

Nicola – Maître 

Nicola, maître del nostro ristorante, vi accompagnerà con il resto del personale di sala nella scelta dei piatti e dei vini.

La brigata di sala

Nicola, Angela, Simona e Paul si occuperanno del servizio per farvi trascorrere una pausa di gustoso relax nelle nostre colline.

Tomasz – Chef 

Chef Tomasz con la sua brigata è pronto a farvi esplorare le ricchezze di un territorio da sempre sinonimo di buon cibo.

Nicola – Maître 

Nicola, maître del nostro ristorante, vi accompagnerà con il resto del personale di sala nella scelta dei piatti e dei vini.

La brigata di sala

Nicola, Angela, Simona e Paul si occuperanno del servizio per farvi trascorrere una pausa di gustoso relax nelle nostre colline.

Dal menù alla carta con piatti di stagione, fino a percorsi degustazione all’insegna della tradizione e del nostro ingrediente esclusivo: l’acqua termale. Scopri i nostri piatti!

Dal menù alla carta con piatti di stagione, fino a percorsi degustazione all’insegna della tradizione e del nostro ingrediente esclusivo: l’acqua termale. Scopri i nostri piatti!

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Agriturismo all’interno di un complesso termale. Ci siamo stati più volte in estate e in inverno, qualità sempre ottima. Prodotti del territorio (…) biologici, presentazione dei piatti elegante e personale cordiale e professionale. Birra prodotta con acqua termale e vini biologici (…).

-Marco
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Buon ristorante per un pranzo tranquillo durante una giornata alle terme.
Tutte le materie prime mi sono sembrate di ottima qualità!

-Lucrezia

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Un ristorante di grande livello che non ti aspetti di trovare in un bellissimo luogo incantato, ovvero il parco termale di Monterenzio. Ambiente da 9/10, servizio 10/10 e cibi di altissima qualità e presenza da gourmet, buona anche la cantina dei vini, ottime le birre a base di acqua termale. Prezzi giusti. Consiglio vivamente di visitare.

-Augusto

Aperto tutti i giorni, tutto l’anno.

Possibilità di prenotare il ristorante anche per eventi privati. Per maggiori informazioni contattare [email protected]

Aperto tutti i giorni, tutto l’anno.

Possibilità di prenotare il ristorante anche per eventi privati. Per maggiori informazioni contattare [email protected]

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