Giovedì 15 agosto 2019

Pranzo di Ferragosto al Ristorante Sillaro

Speciale Menu di Ferragosto 2019 al Ristorante Sillaro! 

Un menu all'insegna dei prodotti della Val Sillaro con proposte gastronomiche gustosissime e biologiche.

E dopo il pranzo godetevi la Festa di Ferragosto con l'apertura serale degli acquascivoli, il party con dj-set in piscina antiage e i fuochi d'artificio! 

Entrée
Bicchierino di ricotta bio della valle con zeste di limone

Antipasto
Carne salada su cestino di misticanza con agrumi al vivo e gocce di senape
oppure
Millefoglie di melanzana bio, pomodorini bio confit dell’orto del Villaggio e ristretto di basilico bio

Primo
Tagliatelle all’uovo tirate al mattarello e ragù
oppure
Ravioli di ricotta bio e prezzemolo bio su fonduta di rapa rossa e anelli di scalogno

Secondo
Tagliata di manzo al rosmarino e cristalli di sale
oppure
Caciottina bio della valle su insalata belga e salsa di radicchio

Contorno
Patate al forno
oppure
caponata di vedure

Dessert
Gelato di crema agli Essenziali del Villaggio

Caffè e amaro del Villaggio

Su prenotazione. € 42, bevande escluse.