Certificazione

Il Villaggio della Salute Più è una grande realtà che ogni anno sviluppa sempre maggiormente il turismo salutistico con ricadute positive sul Comune di Monterenzio, la Provincia di Bologna e sulla Regione Emilia-Romagna.

Essendo un vero villaggio, presenta una pluralità di realtà e servizi:

• le Terme, con le acque riconosciute dal Ministero della Salute;
• l’Acquapark che con i suoi 52 ettari di superficie è uno dei più grandi e caratteristici acquapark d’Europa
• l’Agriturismo, ormai storico, essendo stato uno dei primi a essere riconosciuto dalla Regione Emilia-Romagna.

L’azienda agricola, con una superficie di 542,30 ettari (ripartiti in 33,48 ettari a seminativo in rotazione, 7900 mq a orto, 1,37 ettari a castagneto, 28,90 ettari a pascolo e prato pascolo, 85,03 ettari a bosco ceduo, 265 ettari a pascolo arborato e cespugliato, 37,33 ettari a pascolo arborato, 12,10 ettari a risorgive e laghi e 78,20 ettari fra incolti, tare e fabbricati) occupa una parte importante della vallata del Sillaro.

I fabbricati destinati all’intrattenimento e al soggiorno degli ospiti, di notevole pregio architettonico storico, sono stati oggetto di un accurato restauro dopo un lungo periodo di abbandono. In base alla rispondenza ai requisiti obbligatori e fungibili (strutturali e caratteristici) richiesti per la classificazione delle aziende agrituristiche, il Villaggio può fregiarsi di cinque margherite, al pari di un albergo a cinque stelle.

Per le attività ricreative son disponibili laghi per la pesca sportiva, per il canottaggio, un campo da beach volley, un campo regolamentare da calcio e da calcetto in erba, mountain bike, sentieri e passeggiate con percorsi mappati, torrette e binocoli per il bird-watching.

L’azienda da oltre un decennio pratica agricoltura biologica controllata e certificata da Bioagricert e opera secondo un disciplinare volto alla conservazione e valorizzazione dell’ambiente e della biodiversità con tecniche colturali conservative e di rinaturalizzazione, certificate UNI-ISO 14001 da D:N.V. sin dal 2001. L’ultimo controllo di verifica sulla rispondenza dei requisiti di complementarietà tra azienda agricola e agriturismo, svoltosi nel 2008, ha dato esito positivo confermando 4605 giornate lavorative per l’attività agricola e 4535 giornate lavorative per l’attività agrituristica. L’azienda, prima nella Regione, ha attivato una serie di soccide per poter disporre di proprie carni bovine, suine e ovi-caprine biologiche, e utilizza prodotti agricoli della zona valorizzando le tipicità e l’interconnessione con le realtà agricole locali.

Tutti gli anni il Villaggio comunica al Comune di Monterenzio, come previsto e nei termini stabiliti, le tariffe dei soggiorni e della ristorazione (ben evidenziate anche sul sito internet) rimaste comunque invariate da alcuni anni. L’accesso al Villaggio è ben segnalato con una chiara segnaletica stradale e altrettanto dicasi per tutta la viabilità interna. Tariffe e listini sono ben esposti anche lungo i punti di accesso ai locali della ristorazione. Specifichiamo inoltre che la società che gestisce l’azienda agricola e l’agriturismo per propria scelta presenta il bilancio a costi e ricavi, non beneficiando di alcun regime agevolato come invece fanno molte aziende agricole e agrituristiche.

Questa è la carta di identità del Villaggio della Salute Più.

Ambiente certificato

L'obiettivo di minimizzare gli impatti delle proprie attività sull'ambiente è l'elemento chiave delle politiche dell'azienda SA.NA srl.

Consapevole degli effetti prodotti sull'equilibrio ecologico da ogni tipo di attività o servizio, l'azienda si impegna nella ricerca delle soluzioni e delle tecniche più favorevoli alla salvaguardia e al rispetto per l'ambiente.

Si pone l'attenzione, in particolare, all'ottimizzazione dei consumi, promuovendo la conservazione delle risorse ed un uso controllato di tale patrimonio.

Sono, inoltre, obiettivi dell'organizzazione:

• la riduzione delle potenziali fonti di inquinamento
• la non utilizzazione di prodotti chimici nella fertilizzazione
• ammendamento e difesa delle colture
• favorire la biodiversità
• ridurre i fenomeni di erosione e di instabilità del suolo
• produrre adottando le tecniche della agricoltura biologica
• attivare di misure per il riutilizzo dei rifiuti organici
• la minimizzazione degli sprechi.

Ogni azione volta alla salvaguardia ambientale deve essere realizzata con la convinzione che non è sufficiente tenere sotto controllo gli aspetti ambientali ed intervenire in caso di emergenza, ma occorre introdurre misure preventive attraverso sistemi che permettano di prevedere gli impatti ambientali.

La SA.NA srl crede nell'efficacia dei Sistemi di Gestione Ambientale e individua in essi gli strumenti per far fronte a tutte le esigenze ambientali, essendo cosciente della necessità di adempiere alle prescrizioni legislative e minimizzare ogni significativo impatto ambientale negativo.

Occorre, pertanto, sviluppare e mantenere attive procedure di valutazione della prestazione ambientale, cercare soluzioni tali da rendere minimi gli impatti durante le lavorazioni e in fase di smaltimento, coinvolgere il personale ed individuare i livelli di responsabilità.

L'azienda si propone di estendere i principi di salvaguardia ambientale anche nella scelta dei fornitori operando secondo la logica dell'attenzione all'aspetto ecologico nella fornitura.

Per il raggiungimento degli obiettivi è necessario elaborare e seguire piani di lavoro che comprendano, oltre alle strategie, ai metodi e agli strumenti operativi, anche progetti di formazione e sensibilizzazione del personale.

Consapevole della propria posizione nel contesto sociale, la SA.NA srl si propone di disporre azioni finalizzate a migliorare la comunicazione ambientale verso l'esterno incentivando, così, processi di trasparenza aziendale.